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Un menu de qualité pour plonger au coeur du Vercors

Comme un hommage, nous avons créé le menu Julia et Léon du nom des fondateurs de notre entreprise familiale en 1934. Avec des produits régionaux d'exception, nous avons concocté un menu gastronomique de qualité qui saura ravir vos papilles. Laissez-vous transporter par ce menu fraicheur qui vous fera visiter le Vercors depuis votre assiette.
Au programme, patates douces, bleu du Vercors, épaule de veau et tarte au citron meringuée...
 

Menu Julia et Léon

Soupe froide de tomates façon gaspacho,
crème glacée au fromage de chèvre fermier de Saint Andéol
ou
Roulé de poulet fermier farci aux olives et au murçon matheysin,
sauce aux herbes fraîches
ou
Rillettes de truite du cirque d’Archiane,
pastèque marinée et salade de boulgour aux agrumes

heartheart

Le filet de poisson (selon les marchés) pané au maïs,
sauce au carvi et à la coriandre fraîche
ou
La tranche d’épaule de veau en cuisson douce juste snackée,
crème infusée
ou
Le travers de porc confit au four, réduction de vin aux arômates

heartheart

Assiette de fromages secs du Vercors
ou
Faisselle de fromage frais ou Yaourt de brebis au coing de St Andéol
ou
Mousse au chocolat noir Weiss et fève tonka sur praliné croquant
ou
Blanc manger aux amandes, salade de fruits de saison
ou
Nougat glacé au miel du village, coulis de framboise
ou
Le dessert du moment


La carte des vins
Menu avec fromage et dessert : 33 €
Menu entrée, plat, dessert : 29 €
Menu entrée, plat ou plat, dessert : 24 €
Liste des allergènes sur demande.
Cuisine faite maison avec des produits frais. Viandes d’origine française.
Prix nets, service compris boissons non incluses.
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Bonjour, nous sommes ouverts du mardi midi au dimanche midi. Le restaurant ouvre à 12h et ferme à 15h puis de 19h30 à 22h30. L'accueil de l'hôtel se fait entre 16h et 19h00. Notre unique menu intitulé Julia et Léon (les fondateurs en 1934) est proposé à 29€ midi et soir avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix suivant le retour de marché et l'inspiration en cuisine. Merci pour votre fidélité.

 
Au Sans Souci 38650 Saint Paul-lès-Monestier Tel. : 04 76 34 03 60 contact@au-sans-souci.com

Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi

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de clients
trés satisfaits