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Un menu de qualité pour plonger au coeur du Vercors

Comme un hommage, nous avons créé le menu Julia et Léon du nom des fondateurs de notre entreprise familiale en 1934. Avec des produits régionaux d'exception, nous avons concocté un menu gastronomique de qualité qui saura ravir vos papilles. Laissez-vous transporter par ce menu fraicheur qui vous fera visiter le Vercors depuis votre assiette.
Au programme, patates douces, bleu du Vercors, épaule de veau et tarte au citron meringuée...
 

Menu Julia et Léon

Fromage de chèvre fermier de St Andéol rôti sur matafan à l’ail des ours
ou
Gâteau de foies de volaille à l’ancienne, sauce bressane
et feuilleté au pavot
ou
Œuf de poule de Roissard cuit à 64°c avec pointes d’asperges vertes
et pain perdu aux senteurs de morille

heartheart

Suprême de poulet rôti aux herbes fraîches sauce aux champignons bruns
(en supplément 3€ : sauce aux morilles sauvages à la crème)
ou
Épaule d’agneau farcie à l’ail des ours en cuisson douce,
jus d’oignon à l’huile d’olive
ou
Filet de truite du Cirque d’Archiane,
crème d’asperges et amandes torréfiées

heartheart

Assiette de fromages secs du Vercors
ou
Faisselle de fromage frais ou Yaourt de brebis de St Andéol
ou
Pavlova aux fraises, glace vanille
ou
Cheese cake au citron sur croquant spéculoos
ou
L’entremet au chocolat noir Weiss


La carte des vins

 
Menu avec fromage et dessert : 32 €
Menu entrée, plat, dessert : 28 €
Menu entrée, plat ou plat, dessert : 23 €
Liste des allergènes sur demande.
Cuisine faite maison avec des produits frais. Viandes d’origine française.
Prix nets, service compris boissons non incluses.
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Bonjour, nous sommes ouverts du mardi midi au dimanche midi. Le restaurant ouvre à 12h et ferme à 15h puis de 19h30 à 22h30. L'accueil de l'hôtel se fait entre 16h et 19h00. Le pass sanitaire est obligatoire ainsi que le port du masque. Notre unique menu intitulé Julia et Léon (les fondateurs en 1934) est proposé à 28€ midi et soir avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix suivant le retour de marché et l'inspiration en cuisine. Merci pour votre fidélité.
Au Sans Souci 38650 Saint Paul-lès-Monestier Tel. : 04 76 34 03 60 contact@au-sans-souci.com

Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi

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de clients
trés satisfaits