Menu 1934
Le restaurant Au Sans Souci, c’est une aventure familiale qui a commencé en 1934. C’est aujourd’hui Julien et Estelle, quatrième génération, qui sont chargé de faire perdurer cet amour de la cuisine. Cette année, nous fêtons donc les 90 ans de notre restaurant ! A cette occasion, nous vous avons réservé une carte spéciale pour célébrer avec nous cette neuvième décennie. Un repas de fête avec, bien sûr, des produits frais et locaux et des viandes d’origine française pour des assiettes copieuses et de qualité. A très vite dans notre restaurant !
Crème de carottes des sables aux aromates
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Saumon mariné gravlax, crème raifort et butternuts
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Escalope de foie gras (Sud Ouest) poêlée, purée de panais
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Filet de bœuf (Rhône Alpes) à la plancha, crème de morilles
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La tomme de brebis de Rif Clar, compotée d’oignons, datte et noix
ou
Faisselle de vache de St Andéol à la crème
ou
Tartelette crèmeuse mandarine, espuma apérol
ou
Entremet chocolat-caramel
ou
Crémeux pistache, chartreuse et griotte
ou
Yaourt de Brebis à la châtaigne
ou
Coupe deux boules de glace maison et tuile aux amandes
Menu : 50€
Prix nets, service compris, boissons non incluses.
Liste des allergènes sur demande.
Cuisine faite maison avec des produits frais. Viandes d’origine française.
Menu mis à jour le 23 janvier 2025.