Menu des 90 ans du Sans Souci

Le restaurant Au Sans Souci, c’est une aventure familiale qui a commencé en 1934. C’est aujourd’hui Julien et Estelle, quatrième génération, qui sont chargé de faire perdurer cet amour de la cuisine. Cette année, nous fêtons donc les 90 ans de notre restaurant ! A cette occasion, nous vous avons réservé une carte spéciale pour célébrer avec nous cette neuvième décennie. Un repas de fête avec, bien sûr, des produits frais et locaux et des viandes d’origine française pour des assiettes copieuses et de qualité. A très vite dans notre restaurant !

Foie gras de canard IGP Sud Ouest,

mariné de vin de noix, pain d’épices au miel

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Filet d’omble (cristivomer) du Cirque d’Archiane,

poêlée de céleri et olives noires, sauce homardine

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Demi pigeonneau désossé, cuit en croûte

accompagné des abattis en toast et jus réduit

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Assiette de fromages secs du Vercors

ou

Faisselle de vache de St Andéol

ou

Riz au lait crémeux, poêlée d’ananas, sauce caramel

ou

Dôme au chocolat noir Weiss à la fève Tonka, poire William de Savoie

ou

Macarons, mousse mascarpone au citron et pommes caramélisées

ou

Limoncello gourmand

(digestif en 2 cl, glace maison,

cookie aux noix et chocolat et mini crème brûlée)

Menu : 50€

Prix nets, service compris, boissons non incluses.

Liste des allergènes sur demande.
Cuisine faite maison avec des produits frais. Viandes d’origine française.
Menu mis à jour le  25 septembre 2024.